诺丽果发酵多久最好（诺丽果发酵3年最好）

3个月，

一、加水的酵素

1、准备好诺丽果、糖。果子不要去皮，有毒（农药）的除外。

2、水（可选矿泉水、凉开水，一切可以饮用的水）。

3、比例为1：3：10（即1斤糖：3斤果：10斤水）。

4、把果子洗干净、切片，与糖一起放入加水的瓶中，瓶中留有2成空间供其发酵。

5、盖紧瓶盖，贴上制作日期，置于阴凉处待3个月即可食用。