主料：面粉200克、小里脊馅600克
辅料：酱油、盐、糖、十三香、油各适量
做法
1、和面：包饺子用的面粉就可以。
2、小里脊馅用酱油、盐、糖、十三香均匀的拌出肉馅，备用。
3、和好的面分成小面团，擀成薄饼状。
4、取适量的肉馅放在擀好的面上。
5、将肉馅均匀的铺在面上。
6、肉馅铺好后，卷成条状。
7、将条继续卷成卷状，藏好尾部。
8、将卷好的饼压扁，擀成饼。
9、锅中倒入适量的油，预热后，放入擀好的饼，双面煎熟即可。
主料
羊肉1000克
圆葱2个
面粉1000克
辅料
盐2匙
十三香1匙
味精1匙
肉汤500ml
酱油2勺
做法步骤
1.面提前和好，要用温开水，要和的软一点！
2.要新鲜的羊肉，肉不能太瘦，因为馅里是不能加任何油的，都是靠肉本身的油，所以肉要是瘦，还需要加点羊肉的肥油，我们要的是原汁原味！
3.圆葱切丁备用，不能切太小！
4.肉切丁，不要用绞的肉馅，更不能剁碎，一定要是切的小丁！
5.把肉丁，圆葱，肉汤，酱油，盐，十三香，味精放一起搅拌均匀！
6.面做好皮，准备包包子
7.我这里包的比较多，因为我是打算再冷冻起来，下次吃起来方便！所以肉和面的用量还需要自己掌握
8.放蒸锅蒸15分钟，就出锅了
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