步骤1
虾剪去胡须虾脚，用刀在背部把虾一分为二
步骤2
洗干净沥干水分，在盘里排整齐，放入少量盐，酒腌制十分钟以上
步骤3
姜蒜切成碎末洒在虾表面，再稍微加点盐
步骤4
上锅水开后蒸10分钟左右
步骤5
撒上葱花，淋点酱油。油加热，然后浇在虾表面，完工。
1、准备的材料。虾洗净，剪去枪须去肠泥。
2、锅油温七成热，把沼虾倒入油爆一下捞出。
3、锅中少许油，加入姜片爆香，加入半勺水，加入蚝油。
4、加入美极鲜酱油。
5、淋人生抽。
6、加入白糖。
7、把油爆好的沼虾放入锅中，翻炒均匀裹上酱汁即可。
