披萨为什么不拉丝（一般的披萨加盟费多少）

披萨不拉丝的原因应该是奶酪使用的品种不对。披萨表面洒上碎奶酪，烘烤加热后奶酪融化变软会拉丝，这种受热拉丝的奶酪是软奶酪，如果使用的是硬奶酪，就有可能不拉丝了。