能吃
绿色大米。绿米是一种传统的水稻谷,自古以来,浙江一带就有人种植,由于产量低,绿米是用选育成的优质水稻新品种—绿米稻加工而成的特种米。绿米是一年一季,一般在五月份播种,十月份收获。
一般来说，绿颜色的大米是不可以直接食用的。绿色的大米通常是指在大米生产过程中因为霉菌、细菌或者真菌的污染而导致的变色。这些变色的大米表面会长出绿色或者紫色的霉斑和黑斑，有时甚至会产生异味和异样的口感。这样的大米中可能含有致病菌、有毒物质等，会对人体健康带来潜在威胁。
如果你不小心购买了绿色的大米，应该立即把它丢弃，避免食用。同时，建议在购买大米时选择正规渠道，并仔细检查大米的外观和口感，避免购买到受污染的大米，以保证健康安全。
