四川正宗做辣椒的方法（四川正宗香脆辣椒的制作方法）

用料:

肉片 250g，辣椒 250g，盐， 料酒， 白胡椒粉， 生抽... 适量

做法步骤:

1、蒜和葱切成片或段，把肉切成片儿。

2、把辣椒斜着切，切成块

3、加入适量的油。把葱和蒜放进去炒香。

4、加入入片儿一起翻炒。这时候加入少许盐。

5、肉炒一分钟左右，加入少量老抽和生抽。继续炒

6、再炒一分钟之后加入青椒。一起炒。