食材
主料
干制小银鱼
300g
韩式干辣椒面
100g
熟芝麻
50g
辅料
油
适量
麦芽糖
适量
蒜末
适量
酱油
适量
蜂蜜
适量
牛肉粉
适量
香油
适量
步骤
1.将干制的小银鱼，洗净挑出杂质，控干水份，备用。
2.韩式干的辣椒面。喜欢吃辣，多准备些。
3.熟制的白芝麻，也需要多准备些。
4.其它，需要的调料，大蒜制成蒜茸，味达美酱油，香油，大喜大牛肉粉。
5.热锅少许凉油，将小银鱼干炒至微干后，加些少许的味达美酱油，适量的糖稀，炒至入味。
6.再加入适量的干辣椒面，半碟蒜末，一勺蜂蜜，少许的大喜大牛肉粉，最后放入二勺熟芝麻。翻炒一下。
7.点香葱即可！过程5分钟~
小贴士
翻炒的时候，一定要大火，时间要快一些。要不，容易把鱼给炒糊了。
