做法如下:
食材用料:
开水120克，凉白开50克，普通面粉350克，橡子面粉一大勺（约20克），盐3克
步骤 1
将面粉， 橡子粉，盐先加开水再加凉水，用筷子搅成絮装，再用手搓揉成不软不硬的光滑面团。
步骤 2
醒面2小时以上
步骤 3
加入橡子粉的面团醒好后延展性行很好，切成4个剂子，在案板上撒些白面粉，防止粘连，拿一个剂子擀成薄片，在面上再撒些干粉，把面片卷起，用刀切成适当宽度。
步骤 4
把面片撕开，这款橡子面条就做好了
步骤 5
加上自己喜欢的调料，美美的开吃。
1.用装橡子粉的外塑料罐，装两罐纯净水（约950g）倒入锅中
2.取一袋125g橡子粉倒入锅中，与纯净水搅拌均匀。
3.用大火加热，边加热边搅拌，橡子粉成褐色糊状时要加速搅拌。
4.一边不停的搅拌一边把火调小，将橡子粉糊准熟成深褐色
5.将煮熟的橡子糊倒入容器内
6.自然冷却3—5分钟
