生活中含铁高的蔬菜较多,常见的有黑木耳、松蘑、海带、豌豆、芥菜、芹菜、西兰花等。
此外,生活中还常见的含铁高的蔬菜有油菜、菠菜、白菜、南瓜、大枣、樱桃、杏子等。
铁含量最高的蔬菜芹菜,它是人体摄取铁最有效的。