芋艿花生毛豆的做法（毛豆煮芋艿正宗做法）

清单

芋艿 适量 、 毛豆 适量 、 辣椒 一根 、 葱花 少许 、 菜籽油 适量 、 盐、鸡精 按个人口味添加

步骤

步骤1

毛豆事先沸水里捞过。芋艿洗净微波炉里转个几分钟，出去皮

步骤2

在锅里放入适量的菜籽油，将切好的辣椒碎爆香。

步骤3/4

滑入毛豆与芋艿翻炒，加入少许的温水，煮个5分钟左右

最后一步

撒上少许的葱花，关火，加入适量的盐、鸡精调味，装盘即可。