看菌落总数一般使用牛肉膏蛋白胨固体培养基。所以需要配置牛肉膏蛋白胨培养基，且加入琼脂加热溶解得到固体培养基。在分培养皿之前一定要高压灭菌，否则得到的菌落总数会受到原来培养基中细菌数量的干扰。
另外还需要准备去离子水，用于溶解待测物品。如果没有去离子水用灭菌水也可以，只要保证溶剂无菌就行。
菌落总数计数1、 生理盐水：0.9%NaCl2、 卵磷脂、吐温80—营养琼脂培养基蛋白胨 20g，牛肉膏 3g，氯化钠 5g，琼脂 15g，卵磷脂 1g，吐温80 7g，蒸馏水 1000mL制法：先将卵磷脂加到少量蒸馏水中，加热溶解，加入吐温80，将其他成分（除琼脂外）加到其余的蒸馏水中，溶解。加入已溶解的卵磷脂、吐温80，混匀，调pH 值为7.1～7.4，加入琼脂，103.43kPa（121℃ 15 lb）20min 高压灭菌，储存于冷暗处备用。3、0.5％氯化三苯四氮唑（2,3,5-triphenyl terazolium chloride，TTC）成分：TTC 0.5g，蒸馏水 100mL溶解后过滤，103.43kPa（121℃ 15 lb）20min 高压灭菌，装于棕色试剂瓶，置4℃冰箱备用。
