想摆摊卖煎猪血 正宗的煎血怎么做（河南煎猪血正宗做法图片）

用料

血豆腐 一块，

大蒜 三瓣，

味精 适量，

做法步骤

步骤 1

血豆腐先用水冲洗下，空干后切薄片备用。大蒜切碎或捣碎1:2的量放热水味精备用，

步骤 2

热锅凉油放切好的血豆腐，一定要煎面有油才煎的好吃。

步骤 3

待两面煎的脆脆的，筷子碰表面时硬硬时盛出来，浇上蒜汁即可。

　　猪血洗净切片。　　锅内放油，不需很多，下猪血煎。　　煎好一面后翻另一面，加生姜末，蒜仔，蚝油，盐，剁椒，豆瓣酱，辣椒。　　加点鸡精就可以起锅啦