烧毛兔什么意思（狗心兔是什么意思）

烧毛兔是指一种流行于中国南方的传统美食，常见于广东、福建、湖南等地。与其名字相反，烧毛兔并不是真的将兔子烧毛，而是一道用兔肉为主料，配以葱、姜、蒜、豆瓣酱等多种调料炖制而成的菜肴。烧毛兔的口感鲜嫩，肉质细腻，营养丰富，被认为是一道口感独特的美食佳肴。由于烧毛兔的制作比较繁琐，因此在一些地方已经逐渐淡出人们的餐桌，但在一些地区仍然是当地的特色美食之一。

烧毛兔是一种以兔肉为主食材的美食（菜肴），烧毛兔口感鲜嫩，肉质细腻，营养丰富。由于制作比较复杂，现在追个菜色比较少见。