原料
黄洋葱 (200g)
猪血 (350g)
食用油 少许
葱花 少许
生抽 少许
蚝油 少许
步骤1、黄洋葱剥皮洗净，切成洋葱块。
步骤2、猪血切成小块，放入沸水中焯2分钟，捞出沥水。
步骤3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入猪血煸炒2分钟，放入黄洋葱翻炒2分钟。
步骤4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀后出锅。
用料：洋葱1/4个、猪血1块、大蒜3瓣、小红椒5只、姜3片、糖盐适量、陈醋1汤匙、生抽4汤匙、料酒3汤匙
做法：1、准备好所需食材，猪血切骨牌块,开水中煮1分钟捞出过凉水控干水分；
2、洋葱切块,大蒜切片,小红椒切圈备用。
3、起锅，锅烧热,加适量的油,爆香洋葱,小红椒,大蒜片。
4、倒入猪血块迅速翻炒,烹入料酒,生抽,陈醋再翻炒两下,加适量盐糖关火装盘食用。
