用料
血豆腐2个
蒜苔1把
辣椒2个
蚝油适量
食用油适量
做法
1/4将煮熟的血豆腐切成薄片，辣椒蒜苔切细段，备用
2/4在平底锅中放少量食用油，将血豆腐煎脆，起锅，备用
3/4在平底锅里放油，炒辣椒，蒜苔30秒左右，放蚝油
4/4放煎好的血豆腐，一起翻炒，待香气弥散，起锅。
原料：
猪血1块
辣椒3个
蒜2瓣
料酒少量
油适量
盐少量
鸡精适量
做法：
1
辣椒切块，蒜拍碎，猪血切片备用
2
热锅凉油加入蒜炒出香味
3
改大火加入辣椒，翻炒均匀
4
加入猪血，加入盐，适量料酒，大火翻炒至猪血完全变色即可。出锅前加入鸡精
