维生素u哪种蔬菜里更多（医生很少开维生素u）

含维生素U的食物主要有圆白菜、西兰花、苜蓿等。

圆白菜又叫卷心菜，其中含有多种氨基酸和胡萝卜素、维生素U、叶酸等营养成分。平时适当吃圆白菜，不仅能够补充营养，而且还有助于胃肠道消化。

西兰花是一种常见蔬菜，其中含有丰富的营养物质，比如蛋白质、维生素U、脂肪、糖类等。

苜蓿含有一定的铁元素和维生素U等营养成分，有助于增加体内的铁元素，还能起到通便的效果。在日常生活中多吃含有维生素U的食物，对身体健康有一定的好处。