哪些食物含维生素u（含维生素u最高的十大食物）

回答如下：维生素U是一种天然存在于许多蔬菜中的营养素。以下是一些含有维生素U的食物：

1. 芹菜

2. 洋葱

3. 大蒜

4. 西兰花

5. 美国卷心菜

6. 青椒

7. 番茄

8. 菠菜

9. 橄榄

10. 生姜

这些食物中含有丰富的维生素U，可以通过膳食摄入来补充身体所需的营养素。

 维生素U存在于卷心菜、白菜、甘蓝、莴苣、苜蓿等绿叶蔬菜中。

        可由蛋氨酸与碘甲烷反应制得，有特殊气味，味咸苦。

        光照或久置空气中都不稳定。易溶于水，不溶于乙醇和乙醚。水溶液呈酸性。