卤猪肝炒火腿家常做法（炒卤猪肝的最正宗做法）

卤煮好的猪肝切成薄片，火腿也切片，先用油煸炒火腿炒香，放点蒜末和小葱，辣椒，翻炒后加入猪肝，放五香粉，味精，耗油，少许盐，翻炒均匀即可