猪油200克洗净用厨房纸擦干切小块，切一根葱备用……
油面粉和100克面粉混合在热锅里温一会儿后把猪油和葱倒进锅里，用锅铲搅拌至匀称，切记一定要小火，不停的翻搅，不要糊了，先不要加任何东西，关火后大约焖3.4分钟左右，出锅，装到另一个盆子里待凉（油面粉超市有卖的，类似油茶一样的粉，都是散成的）
另起锅烧熟30克油，盛入碗里兑30克水，加入馅儿里，搅拌……
不行就上手，加入油水以后，馅儿颜色就稍微黄一点了，用手抓匀，盖保鲜膜放置冰箱冷藏……（不用加盐，因为油面粉是有很多盐的）
料
猪油 12小粒
牛奶 400克
面粉 600克
酵母 5克
玫瑰酱 1瓶
玫瑰猪油包的做法
酵母用温牛奶化开。面粉倒入和面机，加入化开的酵母和牛奶。设置和面20分钟，醒面45分钟。开工！
发酵完美的面团
面团搓条，切成12份，开始包包子。
包好上笼蒸半小时。注意用冷水小火开蒸，包子能有二次发酵，更松软。
一半试用烤箱二次发酵，蒸好的包子更赞！
