步骤 1
五花肉洗干净，切块。 电压力锅内胆底铺上一层生姜，将五花肉铺在上面，散入冰糖、老抽、醋
步骤 2
选择【无水焗】功能，大功告成，就等着吃吧。
步骤 3
如果发现汤汁有些多，需要倒出至另外一口锅，在煤气灶上另做收汁。 tip：我有的时候汤汁多，有的时候刚刚好，我也搞不清楚什么问题。好在收汁是件很容易的事情，只要在煤气灶上烧到汤汁变浓稠就好了。
步骤 4
如果没有无水焗功能，怎么办？ 选择煮饭功能，即可即可
先用除酒外的调料腌肉，至快开煮时加入酒一起腌制。然后入锅翻炒，小火焗至出油，焗大约十分钟，色泽诱人时出锅。
