红烧芦笋的家常做法（红烧芦笋的正宗做法）

食材：

芦笋一把大蒜3瓣酱油1勺蚝油1勺白糖半茶匙

步骤：

1、芦笋用清水冲洗干净，切掉根部，削掉外皮（不老的芦笋可以不削外皮），从中间切成两段备用。

2、锅中烧水，水开加入几滴橄榄油、一点点盐，加入切好的芦笋，焯水2分钟，捞出摆盘。

3、大蒜切末。锅中热油，加入蒜末中小火爆香，加入酱油、蚝油、白糖炒香，再加入三四勺清水，把汤汁煮至冒泡关火。

4、把汤汁均匀地浇到摆好的芦笋上。完成