金银豆腐羹的正确做法（豆腐羹的正确做法大全）

主料

豆腐200克

辅料

小白菜适量

火腿1小块

鸡汤1大腕

植物油1大勺

葱末1大勺

湿淀粉2大勺

配料

盐1茶勺

鸡精适量

1. 火腿切成末。

2. 小白菜剁碎。

3. 豆腐切小丁，用开水焯一下捞出。

4. 锅中倒油烧热，下葱末炝锅。

5. 倒入剁碎的小白菜略炒。

6. 倒入鸡汤烧开。

7. 加盐、鸡精调味。

8. 用水淀粉勾芡。

9. 待汤汁粘稠，撒入火腿末即可。