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南瓜和糯米粉加面粉能做馒头(南瓜加糯米粉和面粉怎样蒸馒头)

南瓜和糯米粉加面粉能做馒头(南瓜加糯米粉和面粉怎样蒸馒头)

更新时间:2025-02-22 07:24:33

南瓜和糯米粉加面粉能做馒头

当然是可以的

准备材料如下:

南瓜 半个

糯米粉 适量

面粉 适量

白糖 适量

做法步骤

1、南瓜削皮、糯米粉、面粉、白糖。

2、南瓜削皮切片放锅里蒸10分钟,焖5分钟。

3、出锅后用勺子研磨细。

4、加面粉、糯米粉、白糖、揉成面团。面粉不要加太多要不吃着会有点硬,可以多加点糯米粉,这样吃着会比较软糯,不用加水,南瓜本身里面就有水份。

5、分成小剂子。

6、稍微用手拍一下,用牙签压出个米字形状,米字中间插上芹菜杆装饰,也可以用别的绿叶菜杆做装饰。

7、上锅蒸8-10分钟,焖3分钟,就好了。

南瓜和糯米粉加面粉不能做馒头,因为糯米粉再发酵过程中对面粉是有负作用,影响面粉发泡,吃起来口感也不好。

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