南瓜糯米粉馒头是一道健康美味的糕点，下面是做法：
材料：
- 南瓜200克
- 糯米粉150克
- 糖适量
- 发酵粉适量
- 清水适量
步骤：
1. 将南瓜去皮切块蒸熟后捣成泥状。
2. 在糯米粉中加入适量的糖和发酵粉，搅拌均匀。
3. 慢慢加入南瓜泥和适量的清水，揉成面团。
4. 将面团搓成长条形，切成小段。
5. 把每一段揉圆压扁，用手掌稍稍压一下，放入蒸锅中醒发20分钟。
6. 开火蒸15分钟左右即可。
食材用料
面粉
适量
糯米粉
适量
南瓜
一小块
水
适量
酵母
适量
1先来发面，取适量面粉，加入酵母温水和面，后放到温暖的地方发酵2-3小时，面团长到2倍左右就行了。
2然后来处理南瓜，将南瓜切薄片，放进蒸蛋器蒸熟。
3将熟南瓜放入料理机打成南瓜蓉。
4在南瓜蓉中加入糯米粉，多次加，慢慢揉成光滑的面团就行，不要太硬。
5将发面团排气，揉成光滑的面团，然后搓成长条，揪成小剂子。
6然后将小剂子擀成小圆饼，揪一小块南瓜糯米团放入面饼内，包成馒头的形状。
7包好了馒头，放入蒸锅，让它二次发酵一下。
