包脉炒粉家常做法（广东炒粉调料配方）

主料：

米粉3个

午餐肉80克

胡萝卜半个

辅料：

包菜200克

盐3克

油适量

鸡粉2克

酱油1汤匙

蚝油1汤匙

步骤1

包菜洗净切丝、午餐肉和胡萝卜也分别切成丝，同时将米粉浸泡软

步骤2

碗里倒入酱油、蚝油、鸡粉、盐搅拌均匀，放在一旁待用

步骤3

热锅，倒入食用油，将午餐肉煸炒一会儿

步骤4

倒入包菜和胡萝卜，快速翻炒软

步骤5

倒入泡软的米粉，用筷子辅助翻炒均匀

步骤6

碗里的酱汁再次拌匀，淋在米粉上面，端起炒锅，来回颠几下，直至米粉均匀上色，关火，铲起即可