杭州炒粉丝的做法（广东炒粉丝的做法教程）

食材：

包菜200克，鸡蛋2个，粉丝150克，胡萝卜，葱蒜干辣椒少许

做法：

1：胡萝卜和包菜切丝，粉丝烫软捞出，鸡蛋打散炒熟盛出

2：锅中热油爆香葱花、蒜末和干辣椒，下入胡萝卜丝和包菜丝炒软

3：加入粉丝一勺生抽一勺蚝油半勺老抽少许盐和鸡精，倒入鸡蛋翻炒均匀即可

先放一点油炒热，然后放下粉丝爆炒，加盐加酱油，就可以了