油条面粘手怎么办（油条面团又湿又粘手怎么补救）

和油条面时，放一点熟油，油条面就不沾手，而且油条面光滑，油条面要稀软一些，榨出的油条松软好吃，油条面沾手是面粉没有揉好。

炸油条面粘手的原因是水放多了,导致面比较稀。可以适当地再加入一些干面粉,均匀地揉捏面团直到不稀为止。需要注意的是面粉的发酵时间不需要太长,如果发酵时间过长,面粉会被稀释。