墨鱼猪肉汤的做法（墨鱼瘦肉汤的正确做法）

瘦肉30克

墨鱼10枚

辅料：

生粉适量

盐适量

味精适量

1. 瘦肉剁碎加入少许生粉搅拌均匀备用。

2. 肉揉成肉丸。

3. 把肉丸扔入瓦罐内。

4. 肉均匀平铺于瓦罐底部。

5. 把泡去杂质的墨鱼放入罐中，加满调制好的汤水。

6. 用锡纸封口。

7. 放入瓦缸内。

8. 先用大火煨30分钟，然后用小火煨4 小时左右即可拿出食用