面粉结块一搓就变成面粉还能吃吗（面粉有结块但一搓就碎能吃吗）

可以吃。
因为面粉结块并不会影响其营养和食用安全性，并且通过搓揉可以还原成普通的面粉。
不过建议在使用之前将结块的面粉过筛，以确保其质量。

面粉结块后能捏碎也可以食用，只要没有刺鼻的异味是可以食用的，最好在太阳好的情况下用筛子筛一下杂质，假如有大量的成包的面粉结块，也可以统一拉回大型面粉厂用机器烘干一下，开包子铺一定要注意卫生以及面粉的保质期，要环境干燥，空气流通。