材料:
五花肉200克，土豆1个，茄子1个，豆角100克，盐，味极鲜酱油等适量。
做法:
把猪五花肉洗净切成片，葱切葱花、姜切末、蒜切成片。
把土豆去皮切成条，茄子切成块，豆角切成小段，西葫芦切成片。
炒锅放入适量玉米油，等油六成熟时，把五花肉入锅炒至变色发白。
加入葱、姜 、 蒜，盐，味极鲜酱油翻炒出香味。
再放入土豆和豆角翻炒上色。
再加入适量清水，水的量要没过土豆就行，盖上锅盖，炖煮至土豆能用筷子夹断为好。
再把茄子和西葫芦入锅继续炖煮到各种蔬菜全部软烂即可。
然后把做好的烩菜盛入盘子里，软绵咸香，看着就有味口，这样猪五花肉烩土豆茄子豆角西葫芦就做好了。
主料
西葫芦，胡萝卜，豆腐
油30克 盐5克 五香粉3克 柿子100克 葱花5克 蒜3克 青椒6克
步骤1
所有材料洗净切好备用
步骤2
锅中放油预热二分钟后，放葱花，五香粉爆香
步骤3
在放入西葫芦，胡萝卜 继续搅拌翻炒二分钟，
步骤4
炒至菜出水后，放入豆腐，焖十分钟就可以出锅。
