做法
1、配方：红糖100g，粘米粉200g，糯米粉50g。
2、红糖加水搅拌融化后放凉。
3、糯米粉粘米粉和泡打粉混合均匀。
4、放凉后的红糖水倒入粉中。
5、加水后的粉活成面团。
6、盖上保鲜膜，放置半个小时。
7、把粉团放入模具中。
8、然后放入蒸锅中。
9、大火开锅后蒸15分钟。
食材
主料
糯米粉
100g
粘米粉
100g
辅料
红糖
50g
水
60g
花生油
适量
步骤
1.盆中倒入开水
2.将红糖倒入开水中搅拌融化
3.准备糯米粉
4.再放入粘米粉
5.红糖水冷却后，过滤杂质，倒入面粉中
6.混合均匀
7.用筛子过筛
8.方形烤盘刷油
9.倒入过筛好的面粉
10.中火蒸二十分钟
11.冷却后切片即可
小贴士
根据面粉的吸湿量调整水量哦。
