南瓜在北方是什么时候收获的呢（南瓜在东北什么时间收获）

北方南瓜一般在夏末秋初的季节成熟。春播时，南瓜在3-4月播种，在5-7月开花，在7-9月结果收获。有些南方地区也采取秋播的种植方式，播种时间在8-9月，成熟时间在第二年冬季的2-3月。南瓜成熟后一般以鲜食嫩瓜为主，但是有些北方地区也爱食用老南瓜，采收老南瓜就要将收获期延后一个月左右。南瓜主要作为嫩瓜采收时，等到雌花开放后10-15天采收1 2。要是要求品质为老熟南瓜时，要等到雌花开花后的50-70天再采收南瓜。