和好的馒头面在揉揉不光什么原因（馒头面揉的时候老是断是啥原因）

那些小疙瘩是面里的空气，是你揣面的时候没有弄好。你要反复的多揉揉面，里面的空气就会没了。做好吃的馒头最好是用手很用力的揉出来的，那样的馒头蒸好了掰开会有一层一层的。馒头机里做的馒头太软，吃在嘴里黏黏的，口感一点都不好。想做出来好吃的馒头要手腕很有力气，很累人的。-