买回来的龙眼干多了不用洗直接就放到冰箱保鲜柜里保存，吃多少洗多少就行了，洗后容易坏掉就不好保存了，每年父亲和弟媳都烤了很多龙眼干，每个亲戚朋友分一些，也分了一些给我，煮骨头汤的时候放一点龙眼干，红枣，枸杞这汤非常鲜甜可口，小孩子都能喝两碗，睡眠不好用龙眼干，红枣，云耳，鹌鹑蛋加红糖煮糖水喝能助眠安神，我们家的冰箱里常年都有龙眼干和各种汤料的。
1、挑选优质的龙眼。
2、在阴凉通风的地方，在地上铺上干净的白纸或者棉布，然后将龙眼均匀的铺在上面。
3、通风保存。
4、龙眼在秋天成熟上市，此时温度较低，这种方式可以保存一段时间
