遵义榨菜肉丁臊子的做法（遵义豆花面肉丁臊子的做法）

我是遵义的我平时做臊子就喜欢做榨菜肉丁的臊子，吃粉吃稀饭都可以，做法很简单，准备好榨菜肉丁花椒糍粑辣椒，大蒜生姜切沫，然后烧一锅热油先把肉丁爆好，大火炒熟就起锅，然后在重新用一点热油把糍粑辣椒加上大蒜生姜花椒爆香，先大火后小火，爆香了在倒入肉丁翻炒一下就可以了。