荔枝红皮好。
因为荔枝红皮的果实甜度更高，口感更好，而且红色皮下有更厚实的果肉，更有营养。
相比之下，荔枝绿皮的果实比较小，甜度不如红皮高，口感也相对较差。
总的来说，荔枝红皮比绿皮更受人们的喜爱。
买青红皮的最好
其实很简单，青皮的荔枝是还没有熟透的，吃起来会有一些酸涩感，这种荔枝买回来纯属浪费钱，而颜色比较红的荔枝，就是很成熟的荔枝了，它的味道比较甜，但是果肉没那么脆口有点过软，如果买回来后吃不完，隔天口感就会变差，甚至出现复变的情况，因此，红皮的荔枝也不建议买。
因此，青红相间的荔枝才是我们最佳的选择，不过我们也要注意，刚上市的青红荔枝口感并不那么好，买回来后要放几天，等荔枝皮变得老绿老红的时候，我们就可以开吃了，这时候的荔枝口感最好，不仅果肉不错，而且还甜美多汁，所以遇到青红相间的荔枝，我们就不要错过，赶紧买回来就对了。
