荔枝红壳和青壳的区别（荔枝怎么辨别大核还是小核）

1、成熟度不一样，荔枝红壳成熟度比青壳成熟度高。

2、口感不一样，荔枝红壳比青壳要甜

3、出市时间不一样，荔枝青壳比荔枝红壳早

红壳荔枝和青壳荔枝的区别在于外皮的颜色，口感：
1.红壳荔枝的外皮呈现红色，而青壳荔枝的外皮呈现绿色。
2. 此外，红壳荔枝口感相对比较鲜美，果肉多汁甜润，而青壳荔枝则相对清脆，果肉黄白色，汁水不多。
3. 饮食文化方面，红壳荔枝多产于福建和广东等地，是中秋节必备的水果之一；而青壳荔枝则多产于广西等地，也受到不少人的喜爱。