能把排骨炖了再做糖醋排骨么（清炖排骨怎么改成糖醋排骨）

可以。
因为炖排骨可以让排骨更加入味和嫩滑，而糖醋排骨的主要步骤是将已经煮好的排骨浸泡在糖醋汁中炒制，所以将炖好的排骨做成糖醋排骨可以增加它的口感和风味。
另外，可以在糖醋汁中增加一些料理酒或醋来提高味道，并加入一些姜蒜等调料来提升口感，让它更加美味可口。

可以的，只要是加入糖醋汁调料并且是不停的翻炒，把汤汁炒干以后就是一盘美味的糖醋排骨了，大多数家庭都是这样做的。