漳平米浆粿怎么做（漳平米浆粿怎么热着吃）

很简单，第一步：大米用清水浸泡12小时以上，然后用石磨磨成浆。第二步：在米浆里加适量碱、葱油、盐进行调味。第三步：开始蒸了，大锅加水，放入蒸屉，用大火烧开，水开后，在蒸屉里放上薄薄一层调好味的米浆，盖上盖子用大火蒸20分钟左右，把第一层蒸熟。然后在第一层上面在放入第二层米浆，继续蒸，如此反复，直到蒸屉加满为止。通常一屉米浆粿要蒸12小时以上，美食都不是那么容易加工的。珍惜噢！