蓝贝如何清蒸（蓝贝的正确吃法）

精选青岛冷冻蓝贻贝 一代大约16个

蒜头 20粒

食用油 适量

李锦记蒸鱼酱油

小葱 2根

1、蓝贻贝冰箱冷藏解冻，

2、用剪刀剪去带须的部份，冲洗干净摆盘。

3、蒜头压成泥，取一部份放锅里，用油小火爆香成金黄色，然后与剩下的生蒜泥混合，

4、水烧开，保持沸腾；油和蒜蓉用汤匙均匀铺在青口贝上面，放入开水锅，大火蒸5分钟，关火，在蓝贻贝倒入蒸鱼酱油，再用热油淋上，撒小葱在上面。即可食用，香味