制作步骤:
1.把新鲜百解藤(带叶)洗干净,用盆子搓烂,滤渣,留黏稠藤叶汁备用;
2.将花生、稻米、赤小豆、黄豆等有擂盆或打浆机打烂成“杂浆”,滤渣(或不滤渣,自定)备用;
3.将藤叶汁倒进“杂浆”里充分搅拌,使两者融为一体后留置,待其自然凝结成豆腐。
4.留置约1小时(或更长时间)后,鎅开成豆腐块,藤豆腐便做成了。
制作步骤:
1.把新鲜百解藤(带叶)洗干净,用盆子搓烂,滤渣,留黏稠藤叶汁备用;
2.将花生、稻米、赤小豆、黄豆等有擂盆或打浆机打烂成“杂浆”,滤渣(或不滤渣,自定)备用;
3.将藤叶汁倒进“杂浆”里充分搅拌,使两者融为一体后留置,待其自然凝结成豆腐。
4.留置约1小时(或更长时间)后,鎅开成豆腐块,藤豆腐便做成了。