青蛙怎么煲汤（青蛙煲汤的功效）

首先,准备好所需的食材,将青蛙洗净,用料酒腌制;青菜、芹菜、豆腐和百合切成小块,蒜拍碎备用;

将豆腐放入清水中焯熟,再捞出沥干备用;

将腌制好的青蛙放入沸水中焯30秒,捞出沥干备用。

接下来,将锅中放入适量油,烧热,放入备好的蒜末,爆香;放入青蛙、豆腐、青菜、芹菜、百合等,加入适量料酒、蚝油、酱油、盐等调味料,再加入适量清水,大火烧开,煮至青蛙及蔬菜熟透,收汁即可取出。