必须把买回来的萝卜清洗干净，毛胡去掉。这个时候用擦拭剂把它擦成丝，然后剁成小丁。上锅焯一下水。
专干水分，找一个大盆儿把萝卜条放进去，这个时候加一些玉米淀粉鸡蛋盐，13箱。来上饲料的味极鲜。把他们搅成稠稠的糊状。下锅炸丸子吧。
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食材大集合：胡萝卜、莴苣、冬瓜、西兰花、猪肉和虾
2
莴苣、胡萝卜和冬瓜削皮，用挖球器挖出一个个小球
3
大虾剥壳，去掉虾线，200克虾肉和80克猪肉一起用来做虾丸
4
把虾肉、猪肉、2瓣蒜、盐、料酒、生抽和20克木薯淀粉一起放在料理机里，搅拌成虾茸
5
搅拌好的虾茸很细滑，把虾茸放在大碗里
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猪肉、蒜、盐、料酒、生抽和20克木薯淀粉放在料理机里，用料理机搅拌成猪肉末
7
搅拌好的虾茸和猪肉糜
8
烧开水，放油和盐，将洗净的西兰花焯熟
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把西兰花摆在盘子的四周
10
再次烧开水，把做好的蔬菜丸子焯熟
11
焯水后的蔬菜丸子沥水待会儿摆盘
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煮锅烧开水，将虾茸和猪肉糜做成丸子煮熟
13
将煮熟的五种丸子摆在盘子里
14
烧开高汤煮沸，加入水淀粉，边煮边搅拌，煮沸后，浇在丸子上面即可
