新烤的面包最多放两天，但是要口感最好就要在做好后24小时内吃完，我一般都是头天晚上烤好，放冷后，用保鲜膜把面包包起来，第二天早上用烤箱稍稍加热一下吃。吃起来非常美味，但是如果放到第二天，面包是没有变质，但是面包由于水分变少了，它的口感也就变差了，所以面包最好烤好后24小时内吃完。如果实在吃不完，可以用保鲜膜包起面包后，放入冷冻室，要吃的时候就把冻面包拿出来放入烤箱加热，烤出来和才出炉的面包味道一样的。
在5到10月的保质期为7天，11月到明年4月的保质期为10~15天。 建议： 面包保质期的长短与食品生产工艺密切相关，并不是添加的防腐剂种类越多，食品的保质期就越长。如果整个生产、包装过程都在无菌环境中进行，就能有效隔绝细菌和微生物。一般面包里面加入的原料越多，面包的保质期就越短，如水果、肉类、牛奶等一些材料本来就容易变质，因此加它们作材料烤出来的面包保质期相对会短一些。
