步骤/方式1
准备材料:土陶罐、水壶、普洱毛茶(生)、茶称、公道杯、茶杯
步骤/方式2
称出3g左右的茶叶放在一旁准备好,准备好一壶热水。
步骤/方式3
将土陶罐放在火上烤热(土陶罐传热性较差,这个过程需要2分钟左右)
步骤/方式4
将事先称好的茶叶倒进土陶罐里。
步骤/方式5
烤茶叶,手要拿着罐子一直轻轻抖动,以保证茶叶受热均匀,并且可以防止糊掉。这个步骤很关键,要烤出茶叶的焦香味又不能有糊味,所以要集中精神。
步骤/方式6
茶叶的焦香味出来之后,马上倒入事先准备好的热水至罐口下1cm处。
步骤/方式7
直到茶水沸腾,立马关火。
步骤/方式8
汤色金黄的罐罐茶