绿豆炖肥肉的家常做法（肇庆绿豆炖肥肉做法）

食材明细 猪肉(500克 绿豆50克 甘草5克 盐4克 味精2克 做法详细步骤1.猪肉切成块，绿豆、甘草分别洗净；

2.在锅内放水烧开，把洗好的猪肉焯一下水；

3.焯好的猪肉及洗好绿豆、甘草一起放入煲内，加入水烧开，盖好盖，改用小火煲2小时左右，至猪肉和绿豆熟烂时，放精盐、味精调好口味即可。