可以。
1. 绿豆和猪肉可以一起炖，因为绿豆具有排毒的功效，可以清除人体内的毒素，而猪肉含有丰富的蛋白质和营养物质，能够提高身体的免疫力。
2. 如果想要增加绿豆炖猪肉的口感和营养，请在炖制绿豆和猪肉之前，先将绿豆浸泡约2小时，或者用开水焯烫10-15分钟，这样可以去除绿豆中的某些不良物质，并且有利于绿豆更加煮烂，提高口感和营养价值。
同时，可以加入一些其他食材，如胡萝卜、香菇、玉米等，使其更加美味和营养丰富。
食材明细： 猪肉500克 、绿豆50克、 甘草5克 盐4克、 味精2克。
绿豆炖猪肉家常做法详：
1.猪肉切成块，绿豆、甘草分别洗净；
2.在锅内放水烧开，把洗好的猪肉焯一下水；
3.焯好的猪肉及洗好绿豆、甘草一起放入煲内，加入水烧开，盖好盖，改用小火煲2小时左右，至猪肉和绿豆熟烂时，放精盐、味精调好口味即可，绿豆炖猪肉家常做法就做好了。
