虾爬子丸子的做法（大连虾爬丸子的正宗做法）

/原料虾爬250克、面粉200克、食盐适量、葱1段、姜1片、调和油500克

1、虾爬用擀面杖擀出虾爬肉、加入葱，姜，盐，味精！

4、加入适量面粉，水，搅拌！

5、起锅，放油，多点油，油六七分热，挤丸子，小火炸熟，丸子飘上来，用勺子轻敲，有空声，就熟了，出锅，装盘！