拐枣树在5月至6月份开花。因为拐枣树属于一年生或二年生草本植物,一般在春季生长,夏季开花结果,所以在5月至6月之间是它们开花的季节。另外,拐枣树的花朵呈漏斗形,颜色为白色至淡黄色,非常美丽,也被广泛用于园林美化。