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糖油饼怎么做(镇原糖油饼配方及制作过程)

糖油饼怎么做(镇原糖油饼配方及制作过程)

更新时间:2025-03-10 15:45:45

糖油饼怎么做

1、面粉倒入容器中。

2、加入水混合均匀。

3、锅底烙热。

4、然后放入面糊。

5、用锅铲抹平抹圆。

6、烙熟后,底部会突起。

7、再抹上糖和油。

8、成品会象锅底状。外面硬硬的里面甜甜的很香。

所需材料:

低筋面粉、白糖、色拉油、水、玫瑰花瓣(或者其他花瓣,可选)

制作步骤:

1. 将低筋面粉、白糖、色拉油、水按照2:1:1:1的比例混合在一起,揉成面团,盖上湿布醒面15分钟左右。

2. 醒好的面团分成若干个小面剂,每个面剂擀成薄片,然后在薄片上放上玫瑰花瓣或者其他花瓣(可选),再用擀面杖轻轻滚一遍,使花瓣贴在面饼上。

3. 用刀将面饼切成小块或菱形,再用牙签在面饼上扎些小孔,以便烤制时不会起泡或变形。

4. 烤箱预热至180度,将面饼放入烤箱中烤制10-15分钟,烤制时间根据面饼的大小和烤箱的温度而定,烤制至金黄色即可。

5. 取出烤好的糖油饼,晾凉后即可食用。

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